Hachez grossièrement la viande de porc et incorporez-la à la saucisse. Pendant ce temps, vous faites cuire les épinards dans de l'eau bouillante ...
Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles. Faites-les cuire dans une cocotte avec le sucre, la cannelle, la vanille et 200 g de ...
Lavez, égrenez et séchez les groseilles. Fouettez la crème bien froide en Chantilly avec le sucre et le sucre vanillé. Mélangez-la aux ...
Pour 4 personnes. Préparation: 45 mn. Attente: 1 h. Cuisson 20 mn. 800 g de blancs de calamars, 400 g de pois gourmands, 150 g de pousses de soja, 1 ...
Pour 2 personnes : 400 g d'oignons 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (eau et cube) sel poivre. Pelez les oignons ...
Pour 6 personnes : 250 g de macaroni courts 4 jaunes d'oeufs 50 g de crème fraîche 150 g de comté râpé 200 g de jambon cuit sel poivre. ...
4 artichauts 1 citron et demi 1 botte d'oignons 1 5 dl de vin blanc sec 5 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 gros oignon 15 grains de ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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